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ローレル葉(40g)

432円(税込)

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432円(税込)

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月桂樹の乾燥葉のことです。英語ではローレル(Laurel)、またはベイリーフ(Bay leaf)、仏語でローリエ(Laurier)といいます。清涼感のある甘いさわやかな香りが特徴です。カレーなどの煮込み料理に1度につき1〜2枚入れます。そのほかにスープ、ピクルスづくりなどにも使えます。葉をちぎって入れるとより香りがひき立ちます。