スパイス,香辛料,ハーブ,カレー,七味,ラー油,キムチ,デスソース,インド,唐辛子,唐がらし,マスタード
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XO醤(1kg)

2,700円(税込)

販売価格

2,700円(税込)



干貝柱・干し海老・ブランデーなどが入った贅沢な醤です。そのままでつけダレとして、炒め物、炒飯、焼きそばなどにお使いください。

原材料:食用植物油脂,ブランデー,玉ねぎ,砂糖,唐辛子,にんにく,干貝柱,生姜,酵母エキス,シャロット,食塩,干しえび,蛋白加水分解物,トレハロース,酒精,増粘剤(キサンタン),(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

XO醤を使ったレシピ
「XO醤とにんにくのさっぱりスタミナ焼肉」
★材料4人分
・パプリカ赤と黄 各1/4個,ピーマン1個,長ネギ1本
・牛肉(焼き肉用)200g
・下味(生にんにくおろし小さじ2,酒大さじ1,粗引ブラックペパー少々,片栗粉適量)
・調味料(XO醤大さじ1・1/2,ガラスープ小さじ1,酢大さじ1,みりん小さじ1,四川豆板醤適宜)
・レタス適量

★作り方
1.パプリカ・ピーマン・長ネギは一口大に切ります。
2.牛肉は下味でもみ込んでおきます。
3.調味料の材料をよく混ぜ合わせます。
4.フライパンに油を熱し、1)と2)を加えて炒めて一度取り出します。
5.フライパンに調味料を入れて弱火で軽く煮立たせ、そこへ4)を加えてサッと絡めます。
6.皿に盛りレタスで包みながらお召し上がり下さい。

★ポイント
お酢でさっぱり仕上げているのでサラダ感覚でお召し上がりいただけます。お好みで四川豆板醤を加えても美味しくお召し上がりいただけます。