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ポメリーマスタード(500g)

1,166円(税込)

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1,166円(税込)

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ワインで有名なポメリー社で造られるビネガーを豊富に使用した陶器入りのフランス産高級粒入りマスタードです。300年以上も前からヴィネガー、ワイン、塩、香辛料を全て無添加の素材を厳選して用いられます。製造はいわゆるオールドスタイルで種子の皮をむかず外皮のままつぶしているため色が濃く、黒みがかっており刺激は控えめでさっぱりとしたマスタードです。マスタード本来の香りが生きておりディジョンマスタードと比べると香り辛味、ともにマイルドです。料理用のマスタードソースのベースとしてお使いいただけます。また、上品な酸味がソーセージに良く合います。気密性のある伝統的な赤いロウの封印が印象的ですが、お使いいただく際には上のロウを溶かしてお使いください。食べ終わった後は容器としてお使いいただけます。

※ポメリーマスタードの詳しい開け方
その1  その2

賞味期限:1年
保存方法:冷暗所に保管してください
原材料:醸造酢,カラシの実,白ワイン,食塩,砂糖,香辛料,乳酸
原産国:フランス
サイズ:500g