スパイス,香辛料,ハーブ,カレー,七味,ラー油,キムチ,デスソース,インド,唐辛子,唐がらし,マスタード
ホーム マイアカウント お問い合わせ

ブラックペッパー荒挽(210g)

756円(税込)

販売価格

756円(税込)

購入数


黒胡椒(ブラックペッパー)は、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものです。特に牛肉などの肉類と相性が良いですが、あらゆるお料理の香味づけにご使用ください。素材の味を引き立ててくれます。コース(荒挽き)なので挽く手間が要りません。

商品サイズ(幅×奥行×高さ):85mm×85mm×112mm
産地:マレーシア

下ごしらえ:ステーキ、とんかつ、フライドチキン
調理中:シチュー,マリネ,チャーハン,野菜炒め,ピクルス,焼きそば,スライス肉のソテー
仕上げ:ステーキ、サラダ、スープ、ドレッシング、ラーメン

●胡椒について・・
コショウはインド南部原産(現在の主産地はインド,インドネシア,マレーシア,ブラジル)のつる性植物でスパイスとして用いるのは果実です。中国には漢の時代,西洋からシルクロードを伝い、胡(西城=外国)、椒(山椒のような刺激)という言葉によって胡椒と呼ばれました。日本に入ってきたのは奈良時代初期でやはり胡椒と呼ばれていました。
胡椒は果実を摘み取るタイミングとその後の処理方法によって黒や白、グリーンなどいくつかの種類に別れます。