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スパイス&ハーブ
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五香粉(100g)

540円(税込)

●”五つの香り”の名のとおり5種類のスパイスを同量づつ混ぜた中国,ベトナムの代表的なスパイスです。


シナモンカシア(100g)

540円(税込)

シナモンと近縁種であるカシアと呼ばれるもの。肉桂とも呼ばれる。


シナモンパウダー(100g)

540円(税込)

独特の香りとほのかな甘みと舌に残る辛みが特徴です。


オールスパイスホール(100g)

540円(税込)

シナモン、ナツメグ、クローブの香味を併せもっています。


オールスパイスパウダー(100g)

540円(税込)

シナモン、ナツメグ、クローブを混ぜ合わせたような香りが特徴。


アニスシード(100g)

540円(税込)

SOLD OUT

ケーキやビスケット、パンに粉末を練り込みます。


オレガノ葉(100g)

540円(税込)

別名ワイルドマジョラム。


オレガノパウダー(100g)

540円(税込)

しょうのうに似た野生味豊かな強い香りと淡い苦みが特徴です。


セージ葉(100g)

540円(税込)

肉などの生臭さを消す強い作用があります。


セージパウダー(100g)

540円(税込)

肉類の臭み消しのほか、香りづけに。


マジョラム葉(100g)

540円(税込)

同属であるオレガノの香りに似ていますがマジョラムの方がより甘みが強く繊細な香りです。